正雪 純米 しぼりたて 生（静岡県 神沢川酒造場)
東海道の宿町として栄え、広重の浮世絵にも描かれた静岡県『由比』。その地で大正元年(１９１２年)に創業しました神沢川酒造さんより毎年ご好評の新米新酒正雪純米しぼりたて！低温発酵と熱処理を行わない繊細でフレッシュな香り♪ゆったりとした米の味わいがあり、後口のキレの良さも心地よいです一本です。
720ml 1,200円(税別)

正雪 純米吟醸 愛山（静岡県 神沢川酒造場)
大正元年創業の神沢川酒造さんは桜エビで知られる港町、由比町に蔵を構えます。仕込み水に使用するのは、社名の由来にもなった蔵の近くを流れる神沢川の源流に湧き出る清らかな湧き水、そして厳選された酒米を使い、南部杜氏の技でお酒を醸します。愛山米で醸された今回の純米吟醸は、正雪らしい清々しい香りと味わいが口中で広がる極上の仕上がりです。愛山ならではの抜群の旨味にキレの良い後味の良さも加わりました。
1800ml 3,334円(税別)

正雪 純米吟醸 山田穂（静岡県 神沢川酒造場)
大正元年創業の神沢川酒造さんは桜エビで知られる港町、由比町に蔵を構えます。仕込み水に使用するのは、社名の由来にもなった蔵の近くを流れる神沢川の源流に湧き出る清らかな湧き水、そして厳選された酒米を使い、南部杜氏の技でお酒を醸します。その正雪より、今回やってきましたのは、山田錦の母親にあたる『山田穂』で仕込んだ純米吟醸。通常おの山田錦の純米吟醸と比べると、お米の力強い味わいが特徴です。極少量のお米のため、現在のところ今回のみの発売となるかと思います。お飲み逃しなく！！！
1800ml 4,000円(税別)

正雪 純米秋あがり（静岡県 神沢川酒造場)
正雪 純米秋あがり。春に火入れ後、夏を越え秋あがりしたお酒は、低温で熟成された味わいが綺麗にまとまった一本！スルスルとした飲み口も魅力です。触りの良い米の甘み、正雪のスッキリとした柔らかな味わい。舌の上に静かに広がる旨味はひやおろし独特の旨さです！由比、正雪 秋の銘酒をぜひお楽しみ下さい。
1800ml 2,400円(税別)

正雪 純米吟醸 Challenge（静岡県 神沢川酒造場)
蔵人の新たな挑戦！！今回こちらのお酒を仕込みました崎村氏は、平成１４年に蔵へ入られました。杜氏　山影純悦氏の下で、原料のお米の処理から始まり、発酵管理、お酒を生み出す一つ、酵母菌の培養など･･･様々な経験をつみました。現在は、麹と呼ばれる酒造りの根に近い部分、蒸した酒米へ『麹菌』を根付かせる等の作業、『麹屋』と呼ばれる造り仕事を行っています。その崎村勉氏が初めて杜氏として酒造りに当たられたこのお酒、１０年目を向かえ、まさにデビュー作と言える一本です。《飲み飽きせずに杯のすすむ酒》そんな正雪の表現を大切に、新たな挑戦を行いました。若々しく舌触りの良い初めの印象、一口馴染むと感じられるお米の旨み、円を描きながら流れる綺麗な香味をお楽しみ下さい。
1800ml 2,476円(税別)

正雪 特別純米 備前雄町（静岡県 神沢川酒造場)
桜海老やシラス漁で知られる静岡県由比町にて百年以上続く酒蔵さんです。近くを流れる清冽な神沢川を想い名づけられました。卓越した杜氏の技に磨かれるお酒。その神沢川酒造場さんの醸す、岡山県産備前雄町で仕込まれた特別純米です。雄町のコクが引き出されつつ、正雪らしい綺麗なまとまりの生きた一本は、冷や〜ぬる燗まで楽しんで頂けます。
1800ml 2,600円(税別)

正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦
秋あがり（静岡県 神沢川酒造場)
選び抜かれた 正雪 純米吟醸！その年に造られた純米吟醸の中でも、大吟醸の様に品質管理、そして長期低温発酵と丁寧な造りから生まれた原酒。その中から更に、杜氏山影純悦氏が選りすぐったものを瓶詰め致しました。きめ細かい仕込みで生まれた生詰め酒。綺麗に調和した味わいと香りが格別の一本です！夏の間じっくりと低温で熟成された、やわらかで丸く、しっとりとした味わいをお楽しみ下さい。
1800ml 3,333円(税別)

正雪 吟ぎんが 純米吟醸（静岡県 神沢川酒造場)
南部杜氏　山影純悦氏が米造りから知り尽くした岩手県産『吟ぎんが』にて仕込まれた純米吟醸。フレッシュ感の溢れた生酒を瓶詰しパストライザーで瓶燗・急冷を行い低温冷蔵庫にて管理しています。そうして丁寧に造られたお酒は優しい果実のような吟醸香と舌に広がるソフトな口当りが心地よい一本！器に注ぎ、少し温度が上がるとよりしっとりと、スルスルと杯が進みます。吟ぎんがから生まれた特別な純米吟醸をぜひお楽しみ下さい。
1800ml 2,700円(税別)

正雪 純米大吟醸（静岡県 神沢川酒造場)
桜海老やシラス漁で知られる静岡県由比町にて百年以上続く酒蔵さんです。近くを流れる清冽な神沢川を想い名づけられました。卓越した杜氏の技に磨かれるお酒。その正雪から、兵庫県産山田錦を３５％まで磨き上げた珠玉の逸品。品のある芳香と米の旨味を十分に引き出した酒質は日本酒の美しさを追求した一本といえます。充実した味わいをゆっくりと味わって頂きたいお酒です。
720ml 4,000円 / 1800ml 8,000円(税別)

正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦 薄にごり（静岡県 神沢川酒造場)
もろみの品質管理が理想的に行える専用のジャケットタンクで純米大吟醸と同じ様に品質管理し低温発酵しました。そうして仕込まれた中から山影純悦氏が納得したものだけを、オリのかかった薄にごりの状態で瓶詰め、正雪 純米吟醸の初めの蔵出しとなります。まさに選び抜かれた一本！うすにごりのため通常の純米吟醸よりも、旨味の乗った深い味わいが特徴です。果実の様な吟醸香が冴え、ふくらみのある味わいが楽しめます。丁寧な造りを感じさせる逸品です。
1800ml 3,333円(税別)

正雪 純米吟醸（静岡県 神沢川酒造場)
桜海老やシラス漁で知られる静岡県由比町にて百年以上続く酒蔵さんです。近くを流れる清冽な神沢川を想い名づけられました。卓越した杜氏の技に磨かれるお酒です山田錦と美山錦を使用し、。南部杜氏 山影純悦氏を筆頭に醸される純米吟醸酒。柔らかな吟醸香、なめらかな舌触り、澄み切った中にもぐっとくる旨味。飲み飽きしない味わいは一杯、もう一杯、と杯が進みます。
720ml 1,752円 / 3,000円(税別)

正雪 辛口純米 誉富士（静岡県 神沢川酒造場)
静岡県の酒造好適米、誉富士を使用したお酒です。誉富士とは、有名な酒造好適米『山田錦』の変異体なのですが、山田錦より背丈が低く、また雑味の素となるタンパク含有量も少ない、品質の良いお米です。山田錦にも劣らない、言うなれば「倒れにくい山田錦」でしょうか。その誉富士を使用したこちらの「正雪 辛口純米」は透明感のある澄んだ味わいです。角のない辛さの中にもしっかりと味わいを感じられます。
1800ml 2,350円(税別)

正雪 特別本醸造（静岡県 神沢川酒造場)
広重の浮世絵にも描かれた静岡県『由比』。駿河湾に面する東海道の宿町として栄えた美しい町並みを有します。その地で大正元年(１９１２年)に創業しました神沢川酒造さん。山田錦とその変異体、静岡で生まれた酒米・誉富士を使用しました。静岡酵母が生きた爽やかな香り、柔らかなキレがスゥーとしめる！晩酌酒におすすめですよ♪
1800ml 2,000円(税別)

正雪 純米（静岡県 神沢川酒造場)
桜海老やシラス漁で知られる静岡県由比町にて百年以上続く酒蔵さんです。近くを流れる清冽な神沢川を想い名づけられました。卓越した杜氏の技に磨かれるお酒です。正雪の酒質はは全体的にバランスが良く、杯の進む酒質が多く感じます。こちらの純米酒も、そんな軽やかでいて味わいのある純米酒です。酒米には吟ぎんがを使用。穏やかな香りがふわりと漂い、ふくらみのある味わいと、柔らかい喉ごし♪スイスイいけちゃうお酒に仕上がっています。
720ml 1,200円(税別)