白瀑 山本 純米吟醸（秋田県 山本合名会社)
六代目蔵元　山本友文氏の名を冠した渾身の一本、山本 純米吟醸。爽快な香りと口いっぱいに味わえる旨味。酸の具合が心地よく、スムーズなキレも抜群です。自慢の白神山地の湧き水で仕込み、麹米にはその仕込み水で栽培された「酒こまち」を使用、酵母も秋田酵母を使用しております！どシリーズなどの斬新な日本酒を次々と生み出す蔵元さんだけにかなり期待どの高いお酒です。
720ml 1,524円 / 1800ml 2,962円(税別)

白瀑 山廃純米 ひやおろし（秋田県 山本合名会社)
日本海に面する秋田県八峰町。世界遺産に登録された白神山地の麓に位置する酒蔵、山本合名会社さん。八峰町の名瀑『白瀑』から名づけられたお酒は、深い山々とそこに湧き出る清冽な湧き水を惜しみもなく使います。山廃仕込み＆蔵付き酵母《セクスィー山本》仕込みました。白瀑らしい爽やかさも生きた、山廃仕込です。大粒の丸みのある酸が、豊かでいて爽やかな味わいに！鼻に抜ける滑らかな香りの余韻も楽しめます。
1800ml 2,190円(税別)

白瀑 山本 純米吟醸 備前雄町（秋田県 山本合名会社)
日本海に面する秋田県八峰町。世界遺産に登録された白神山地の麓に位置する酒蔵、山本合名会社さん。八峰町の名瀑『白瀑』から名づけられたお酒は、深い山々とそこに湧き出る清冽な湧き水を惜しみもなく使います!!その白瀑の中でも、山本社長自らが酒造りの全ての工程に携わり生まれる山本シリーズ 「備前雄町・赤ラベル」。グラスを傾けた最初の一口に感じる優しい口当り、米の旨みと甘味が心地よく広がり、追って口中を流れる丸みを帯びた酸が現れます。白瀑・山本が魅せる、雄町の魅力がお楽しみ頂けます。
1800ml 3,048円(税別)

山本 純米吟醸 美郷錦（秋田県 山本合名会社)
日本海に面する秋田県八峰町。世界遺産に登録された白神山地の麓に位置する酒蔵、山本合名会社さんｷﾗﾝ八峰町の名瀑『白瀑』から名づけられたお酒は、深い山々とそこに湧き出る清冽な湧き水を惜しみもなく使い醸されるお酒です!!造り手である山本氏の名を冠した純米吟醸シリーズ。今回、使われているお米は大潟村の米農家さん、山崎直司さんのつくる「美郷錦」という名の酒米です。山田錦と美山錦を両親に持つ美郷錦は、平成１４年に秋田県の酒米として登録された比較的新しい酒米です。
720ml 1,524円 / 1800ml 3,048円(税別)

山本 純米吟醸 亀の尾（秋田県 山本合名会社)
日本海に面する秋田県八峰町。世界遺産に登録された白神山地の麓に位置する酒蔵、山本合名会社さんｷﾗﾝ八峰町の名瀑『白瀑』から名づけられたお酒は、深い山々とそこに湧き出る清冽な湧き水を惜しみもなく使い醸されるお酒です!!造り手である山本氏の名を冠した純米吟醸シリーズ。亀の尾を使った純米吟醸が登場致しました。しっかりとした味わいを持ちつつ、後口のシャープさ・豊かな酸が効きキレも抜群の仕上がりです！明治時代、種子の精選により農業技術改良の大きな役割を担った『亀の尾』。その貴重な酒米で醸された一本をぜひご賞味下さいませ。
720ml 1,524円 / 1800ml 3,048円(税別)

山本 純米吟醸 ドキドキ夏生（秋田県 山本合名会社)
なんとも遊び心溢れるネーミングですが、その名は酒質にも表れています。こちらのお酒に使用されているのは、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母です。そのため、一口飲むとなんとも爽やかな酸がジュワーと広がります。そして軽やかながらも、アルコール度１４．５％を感じさせないしっかりとした味わいを持っています。よーく冷やして飲みたい一本！夏の行楽などにもキンキンに冷やしてお供させて下さい。ドキドキな夏生おすすめです。
720ml 1,476円 / 1800ml 2,838円(税別)

うきうき山本 純米吟醸 うすにごり生（秋田県 山本合名会社)
春の季節にうきうき気分全開でやってくる一本！ショウゲキテキなショッキングピンクのラベルの山本純米吟醸生酒です。華やかな含み香とやわらかな口当たり。薄くまとったにごりがアクセントとなって口中に広がり、後口の軽やかさが春を感じさせる酒質になっております。
720ml 1,476円 / 1800ml 2,838円(税別)

山本 ６号＆７号酵母 純米吟醸 生原酒（秋田県 山本合名会社)
酵母飲み比べ大復活！しかもグレードアップ！純米吟醸 生原酒！秋田県は山本合名会社さんから発売されていた二種類の酵母の飲み比べが純米吟醸酒になり復活です！！以前は「白瀑 特別純米」として造られていましたが、今回は山本氏が全ての工程に拘りぬいた「山本シリーズ」として大復活を遂げました！前回よりも仕込み量を縮小し吟醸造りで仕込み、酵母はそれぞれ、新政さんの６号酵母・一白水成さんの７号酵母を使用しました。
各 720ml 1,481円 / 1800ml 2,963円(税別)

白瀑 ６号＆７号酵母 特別純米生原酒（秋田県 山本合名会社)
白瀑から２種類の酵母の飲み比べ酒です。日本酒の風味豊かな味わいの決め手の一つである酵母。その酵母以外はなんら変えていないこの２本は存分に酵母の違いを楽しめるものとなっています。今年は６号酵母は本家の新政の新政酒造さんから、７号酵母は一白水成の福禄寿酒造さんより譲り受け醸されました！こちらはもう飲んでからのお楽しみですね。ぜひ酵母の違いを味わって頂きたいお酒です。
各 720ml 1,446円 / 1800ml 2,700円(税別)

山本 スパークリング（秋田県 山本合名会社)
爽やかな活性が人気のスパークリング山本が新入荷です。瓶内２次発酵により生まれたドライなスパークリング。こちらも開栓時にはゆっくり開けて下さい。薄にごりのこちらのタイプ、まずは上澄みだけで、しゅわしゅわ〜とかなりの活性、香りは濃い麹香が漂います。エクストラ・ドライの名の通り、キレの良いDRYなSAKE Sparklingです。混ぜると若干の甘味がプラスされ、少しだけ柔らかさが出ますよ。全体に夏にぴったりの爽やかさ！中華やイタリアンなど、油物にもよく合います。
720ml 1,600円(税別)

白瀑 ブルーハワイ（秋田県 山本合名会社)
夏の楽しさをギュッと詰め込んだ様な驚きの一本がやってきました！！その名も白瀑ブルーハワイ。ベースとなっているお酒は美山錦５５％精米の純米吟醸生酒！やさしい味わいの中にしっかりとした酸を効かせたスッキリとした味わいが何とも夏らしいです。きっかけは、夏には欠かせないあの『ガリガリ君』だそうです！天然の色素を使う事で舌に色が残らないとの事で、使用したのはクチナシから抽出した天然の色素です。スッキリとした酒質と透明感のある青色が相まって、涼しげなひと時になる事間違いなしです。ワイングラスやシャンパングラスに注ぐと、より一層楽しい一杯となりますよ♪（上層後、色素を添加しているため、酒税法上はリキュール扱いになりますが、酒質は純米吟醸となっております。）
720ml 1,524円 / 1800ml 3,048円(税別)

白瀑 ど 純米にごり酒（秋田県 山本合名会社)
どぶろくのどの字をとったなんともユニークな超濃厚にごり酒 『ど』。見た目のインパクトもさることながら、初めて口にした瞬間、その華やかな香り、まろやかさとキレに驚かされます。クリーミーで香りが高く旨味たっぷりですが、口に残らないシャープな後口です。この濃厚さにもかかわらず加熱処理は一切していませんので、フレッシュな香味がより楽しめます！まろやかな口当たりに、ついついもう一杯…と手が伸びてしまう美味しさです。
720ml 1,143円 / 1800ml 2,286円(税別)

白瀑 ど黒（秋田県 山本合名会社)
驚愕のにごり酒！竹炭パウダー白瀑 にごり酒 黒バージョン。食用に開発された超微粒子の竹炭パウダーを合わせたまさかのにごり酒がやってきました！なのでお酒自体は純米造りですが、竹炭を入れることによりリキュール表記となっております。そしてなんと炭の力で胃腸がキレイになるとか！新たなデトックスですかね…飲み会やパーティには話題性抜群のおもしろ酒です。※こちらのお酒は衣類につきますと落ちにくいので気をつけて下さいね。
720ml 1,333円(税別)

白瀑 Summerど 純米にごり酒（秋田県 山本合名会社)
夏のにごり『Ｓｕｍｍｅｒ ど』は暑い夏に合わせ、華やかさとシャープ感を持つ酵母をブレンド。『どシリーズ』の中でも、スッキリとしにごり酒に仕上がっています。こちらも変わらず開栓注意です。瓶を振ると当然ガス圧も変わりますので様子を見て気をつけながら開けて下さい。ガス抜きの空気孔が開いてますので、冷蔵庫にお入れの際は漏れないよう、立ててお願い致します。
1800ml 2,286円(税別)

白瀑 どPink（秋田県 山本合名会社)
どPink！名前もさることながら、この見た目インパクト大！特殊な赤色酵母を使用したピンク色のにごりはクリーミーな旨味が味わえながらも、キレのある後口が特徴です。その可愛すぎる見た目と濃厚できゅっと締まる酸が楽しめる、なんとも癖になる一本です。ガス抜きの空気穴が開いてますので、吹き出しは少ないですが油断は禁物です。また横にしますとお酒が漏れてしまいますのでご注意下さい。
720ml 1,236円 / 1800ml 2,476円(税別)

山本 山廃仕込み サンシャインイエロー（秋田県 山本合名会社)
日本海に面する秋田県八峰町。世界遺産に登録された白神山地の麓に位置する酒蔵、山本合名会社さん。八峰町の名瀑『白瀑』から名づけられたお酒は、深い山々とそこに湧き出る清冽な湧き水を惜しみもなく使います。自身の名を冠した渾身の山本シリーズからまたまた個性的な一本がやってきました！本格的な夏の季節にに向けた夏酒最終兵器サンシャインイエロー。熟成させて楽しむ山廃ではなく、「冷やして美味しい山廃」をコンセプトに造られたちょっと驚きの一本！！酵母には、蔵の中で採取されたオリジナル酵母・セクスィー山本酵母を使用（セクシーでなくセクスィーです）山本シリーズファンの方は、特にお飲み逃しのありませんよう！
720ml 1,524円 / 1800ml 3,048円(税別)