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角右衛門 純米酒(秋田県 木村酒造)
雪深い名水百景の地、秋田県は湯沢市。代表的な名水『力水』は適度なミネラルを含み、飲むと力が湧き出ると言い伝えもあります!良水豊かな湯沢は酒米も多く作られており、古くから酒造りが盛んな土地でした。そんな地で、元和元年より400年近く酒を造り続けている酒蔵さんです。持てる技術と情熱を全て注ぎ込んだ、少量生産の手造り酒。そのひとつが、酒こまちとめんこいなを使用した低精米の純米酒です。精米歩合は80%と低めですが雑味は感じられず、軽快な飲み口と、まとまりのある旨みが楽しめます。魅力的なコストパフォーマンスは毎日の晩酌にも嬉しい一本。
1800ml 2,000円(税別)

角右衛門 純米吟醸 直汲み 生原酒(秋田県 木村酒造)
雪深い名水百景の地、秋田県は湯沢市。代表的な名水『力水』は適度なミネラルを含み、飲むと力が湧き出ると言い伝えもあります!良水豊かな湯沢は酒米も多く作られており古くから酒造りが盛んな土地でした。その地で、元和元年より400年近く酒を造り続けている酒蔵さんです。持てる技術と情熱を全て注ぎ込んだ、少量生産の手造り酒角右衛門より、出来立てのお酒をその場で少しだけビン詰めし蔵出しします。豊かな香りと爽快感が味わえる、一味違う角右衛門を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
720ml 1,400円 / 1800ml 2,800円(税別)

角右衛門 純米吟醸 中汲み 無圧上槽 生原酒(秋田県 木村酒造)
雪深い名水百景の地、秋田県は湯沢市。代表的な名水『力水』は適度なミネラルを含み、飲むと力が湧き出ると言い伝えもありますキャ!良水豊かな湯沢は酒米も多く作られており古くから酒造りが盛んな土地でした。その地で、元和元年より400年近く酒を造り続けている酒蔵さんです。丁寧に手造りで醸したもろみを、圧にかけずに自然に滴るお酒の、更に中汲みと呼ばれる、もっとも香味乗った部分を荒濾過(無炭素・無フィルター)で瓶詰めしました。豊かな香りとクリアな味わいがぎゅーっと味わえます。
720ml 1,400円(税別)

角右衛門 純米吟醸 責切(秋田県 木村酒造)
「角右衛門 純米吟醸 責切・2015 Extra Edition」本年の感謝を込めて、特別に造られた一本!もろみが絞られ、清酒が生まれるその時、一番最初に搾られる、あらばしり、その後の中汲み(中採り)、そして最後に搾られる「責め」という三種のお酒が生まれます。今回は純米吟醸の責めの部分をブレンドし、7か月の間10℃程の低温にて熟成させました!軽やかながらも極味を感じさせる一本は、その絶対数の少なさから大変貴重なお酒となっております!!ぜひこの機会にお楽しみ下さい♪
1800ml 2,500円(税別)

純米吟醸 Buterfly Effect(秋田県 木村酒造)
雪深い名水百景の地、秋田県は湯沢市。代表的な名水『力水』は適度なミネラルを含み、飲むと力が湧き出ると言い伝えもあります。良水豊かな湯沢は酒米も多く作られており古くから酒造りが盛んな土地でした。その地で、元和元年より400年近く酒を造り続けている酒蔵さんです!今回やってきたのは、過去二年間試作品として醸しされた低アルコールの進化系です。バタフライエフェクトは気づかないほどの小さな動きが後々に大きなうねりに変 わる事を例えた言葉です。何年後か気づいたときにはこの言葉のように変わっていくことを想って極々少量だけ仕込みました。日本の真夏に適した味わいに仕上げるため、13%台という低アルコールの原酒で搾り、瓶燗後に低温。今年は酵母を変更し、開栓後も出来るだけへたれない酒質を目指しました!!口に含むと果実を思わせるような香りがいっぱいに広がり、そこへ程よく効いた 酸が交わり爽やかな、夏にピッタリな風味に変わります。喉越しもよく、ほのかに残る余韻も楽しめますよ。低アルコール酒、そしてフルーティーな味わいなので日本酒が苦手な皆様にもぜ ひ楽しんでいただきた一本となってます♪
1800ml 2,800円 / 720ml 1,400円(税別)

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