日高見 超辛口純米（宮城県 平孝酒造)
宮城県石巻、平孝酒造さんは創業 文久元年（1861年）創業です。酒名の「日高見」とはその昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられた事。また、中央を流れる北上川を昔は「日高見川」と呼んでいた事から因んでつけられました。辛口の純米酒を強く意識した造りを感じさせるこのお酒はずばり、「しっかり旨い辛口」です。冷やでも美味しいですが、お燗でも更に味のふくらむお酒です。
720ml 1,238円 / 1800ml 2,548円(税別)

日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助（宮城県 平孝酒造)
こちらの『日高見 弥助』白身魚・イカ・タコ・貝などの繊細な甘みを楽しめる海の幸に合わせて頂きたいお酒です。通常の、日高見 超辛口純米酒をより吟味して造られた『純米吟醸 弥助』は、あえて香りは押さえ、お料理を引き立てる一本になっております。弥助とは...浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』にて、源平合戦で敗れた平清盛の孫・平維盛がすし屋に逃げ込み難を逃れた祭、使った偽名が『弥助』だった故、後に、花柳界ではお鮨のことを『弥助』と呼ぶようになりました。そんな、粋な名前のついた今度の日高見。ぜひ、美味しいお料理とご一緒にお楽しみ下さいませ。
1800ml 3,038円(税別)